Neurobiologie 22. März 2023 Neurobiologie 22. März 2023 Fruchtfliegen helfen beim Nachweis eines eigenen Geschmackssinns für Alkalisches Eine Fliege beim Geschmackstest
Ernährung 9. März 2023 Ernährung 9. März 2023 Pestizide machen die roten Früchte säuerlich und entziehen ihnen Nährstoffe Gespritzte Erdbeeren schmecken schlechter
Neurobiologie 8. März 2023 Neurobiologie 8. März 2023 Zuckerhaltiges Getränk beeinflusst für soziale Entscheidungen zuständiges Hirnareal Süßes macht uns sozialer
Neurobiologie 23. September 2022 Neurobiologie 23. September 2022 Ultraschallbilder enthüllen erstmals Reaktion des Fötus auf Aromen aus der mütterlichen Nahrung Geschmackstest für ungeborene Babys
Chemie 14. April 2021 Chemie 14. April 2021 Mit Deuterium versetztes Wasser lässt menschlichen Süßrezeptor reagieren Schweres Wasser schmeckt doch süß
Neurobiologie 27. April 2020 Neurobiologie 27. April 2020 Nach dem Kaffeetrinken schmecken wir Süßes intensiver als sonst Kaffee verändert unseren Geschmack
Archäologie 23. Mai 2019 Archäologie 23. Mai 2019 Forscher stellen Gebräu aus tausende Jahre alten Hefestämmen hier Wie schmeckte das Bier der Pharaonen?
Biotechnologie 21. März 2018 Biotechnologie 21. März 2018 Genmanipulierte Bierhefe erzeugt hopfiges Aroma ohne zusätzlichen Hopfenzusatz Bier (fast) ohne Hopfen
Biologie 18. Oktober 2016 Biologie 18. Oktober 2016 Zu lange Kühlung hemmt die Produktion von Aromastoffen und die dafür nötigen Gene Warum gekaufte Tomaten oft fad schmecken
Medizin 25. März 2014 Medizin 25. März 2014 Der Geschmackssinn für Bitterstoffe wird durch das Rauchen dauerhaft geschädigt Gebremster Kaffeegenuss für Raucher
Stärkste Gammastrahlen-Explosion aller Zeiten hatte verblüffend "normalen" Urheber Rekord-Ausbruch überrascht Astronomen
Archäologen decken antike Winzertechniken und die Rolle der Gärgefäße auf Wie schmeckte der Wein der Römer?
Mini-Reaktor erzeugt erstmals hohe Elektronentemperaturen auf kleinem Raum 37 Millionen Grad im Fusionsplasma