Vegane Wende

Vegan? Ist das ist gesund? Über kaum einen Ernährungstrend kursieren aktuell so viele Mythen und Meinungen. Während das Interesse an pflanzenbasierter Ernährung steigt, löst das Thema weiterhin kontroverse Diskussionen aus. Was bringt dieser stark umstrittene Lebensstil – und was nicht?

• Erstes Motiv Tierwohl
  Wie essen wir mit Moral?
• Den Umweltschutz im Fokus
  Was wäre, wenn wir morgen alle vegan werden würden
• Essen fürs Klima
  Was bringt die vegane Ernährung für den Klimaschutz?
• Bewusst und informiert
  Vegan ausgewogen ernähren? Geht das?
• Umsetzung im Alltag
  Trend oder dauerhafte Lebensumstellung?
• Hype um pflanzliche Alternativen
  Wirtschaftsboom mit Nebenwirkungen