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Das Schwerpunktthema der Woche

Permakultur

Permakultur

Ein Großteil unseres Obst und Gemüse entsteht in der konventionellen Landwirtschaft. Dabei sind die Landwirte dazu gezwungen, möglichst viele Nahrungsmittel zu möglichst geringen Preisen zu produzieren – denn Landwirtschaft muss bei den steigenden Bevölkerungszahlen sehr ertragreich sein. Je mehr und effizienter Fläche bewirtschaftet wird, umso profitabler – aber auch umso umweltschädlicher. Geht Landwirtschaft auch anders?

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