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Lebensmittelchemie

7. September 2021

Lebensmittelchemie

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Zusatz einer Kakao-Komponente macht Schokoladenherstellung einfacher

Perfekte Schokolade ohne aufwendiges Temperieren

Umwelt

20. August 2021

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In den Baumstamm geschaut

Woher kommt der Kork?

Ernährung

6. Juli 2021

Ernährung

6. Juli 2021

Ernährungsumstellung kann Kopfschmerzattacken deutlich verringern

Omega-3-Fettsäuren gegen Migräne?

Mikrobiologie

2. Juli 2021

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2. Juli 2021

Die Vorteile und das Vorkommen von Biofilmen

Ein Leben in Sicherheit

Medizin

1. April 2021

Medizin

1. April 2021

Einige Tage Nahrungsverzicht als Einstieg verstärken die positiven Effekte der Mittelmeerdiät

Fasten wirkt als Diät-Katalysator

Medizin

17. März 2021

Medizin

17. März 2021

Schon 80 Gramm Fruchtzucker oder Haushaltszucker verdoppeln die Fettproduktion in der Leber

Fettleber durch Alltagszucker?

Medizin

3. März 2021

Medizin

3. März 2021

Wechselfasten löst beim viszeralen Fett eine Gegenreaktion zu vermehrter Fettsynthese aus

Intervallfasten: Bauchfett bleibt hartnäckig

Biotechnologie

9. Februar 2021

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9. Februar 2021

Manipulierte Blaualgen können große Mengen Bio-Polyester herstellen

Bioplastik aus Cyanobakterien

Neurologie

9. November 2020

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Studie zu Trinkjoghurt gegen Demenz liefert gemischte Ergebnisse

Nährstoff-Cocktail soll Alzheimer vorbeugen

Archäologie

6. Oktober 2020

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6. Oktober 2020

Neuronen eines jungen Römers erstarrten zu glasartigen Strukturen und blieben so erhalten

Herculaneum: Vulkanhitze „verglaste“ Gehirnzellen

KI-Systeme nutzen schon jetzt absichtliche Täuschung und Lüge, um ihre Ziele zu erreichen

Wie uns künstliche Intelligenz belügt

Borstenwürmer bilden ihre Borsten nach dem gleichen Prinzip wie ein 3D-Drucker

Skurril: Meereswurm nutzt 3D-Druck

Biologen entdecken neues stickstofffixierendes Meereslebewesen

Langjähriges Rätsel der Meeresforschung gelöst

Optimierter Plasmabeschleuniger knackt Grenze von 100 Megaelektronenvolt

Laser bringt Protonen auf Rekordenergien

Erster Beleg für ausströmende Gase in einem der zylindrischen Schlote unserer Galaxie

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