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Vitamine im Zwielicht

Nutzen und Schaden von Radikalfängern, Rauchervitaminen und Co.

Vitamine: Genuss ohne Reue? © Claudius Tesch / GFDL

Ist Deutschland ein Vitamin-Mangelland? Fast scheint es so: ACE-Drinks fehlen in keinem Supermarktregal und Sprudeltabletten mit den begehrten „Gesundmachern“ gehören fast schon zum Alltag. Selbst auf Tütensuppen, Frühstücksflocken und Tiefkühlkost prangt immer häufiger ein wahres Gesundheits-Alphabet.

Aber wie nötig ist ein solches „Vitamin-Doping“? Tun wir damit unserer Gesundheit etwas Gutes oder schaden wir ihr am Ende sogar? Genau darüber streiten schon seit Jahren die Experten. Nahezu im Wochentakt erscheinen neue Studien zum Thema – und fast immer liefern sie widersprüchliche Ergebnisse.

Gerade noch als Heilsbringer gefeiert, entpuppt sich ein Vitamin oft wenig später als gesundheitsgefährdend, ja vielleicht sogar tödlich. Von A bis K ist kaum eine Substanz dabei, von der inzwischen nicht auch einige Schattenseiten entdeckt worden sind.

Inhalt:

  1. Die Vitamine im Überblick
    Wirkung, empfohlene Dosierungen und Vorkommen
  2. Unentbehrlich, aber nicht ohne Risiko
    Wie viele Vitamine braucht der Mensch?
  3. A C E - Diskussion um die gesunde „Dreifaltigkeit“
    Antioxidantien als Schadstoffe?
  4. Lungenkrebs durch „Raucher-Vitamin“
    Verwirrspiel um das Beta-Carotin
  5. Vitamin C und das Schnupfen-Märchen
    Was nutzt das Erkältungs-Vitamin?
  6. Hoffnungsträger Vitamin D
    Hilfe gegen Knochenschwund und Krebs?
  7. Sonnenvitamin mit Schattenseiten
    Immunstörungen und Demenz statt Knochenschwund?
  8. Unverzichtbar aber nicht unbedenklich
    Fazit: Lieber „five a day“ als bunte Pillen
  9. Die Vitamine im Überblick
    Wirkung, Quellen und empfohlene Dosierungen

Nadja Podbregar
Stand: 22.02.2008

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Inhalt des Dossiers

Vitamine im Zwielicht
Nutzen und Schaden von Radikalfängern, Rauchervitaminen und Co.

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