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Suche Ergebnisse für Bierbrauen


Archäologie
14. September 2018
Archäologie
14. September 2018
Schon vor 13.000 Jahren brauten Menschen im Nahen Osten Bier aus Getreide

Das älteste Bier der Welt

Biotechnologie
21. März 2018
Biotechnologie
21. März 2018
Genmanipulierte Bierhefe erzeugt hopfiges Aroma ohne zusätzlichen Hopfenzusatz

Bier (fast) ohne Hopfen

Archäologie
13. Dezember 2012
Archäologie
13. Dezember 2012
Fettreste in steinzeitlichen Siebgefäßen aus Polen liefern frühesten Beleg für die Käseherstellung

Käse gab es schon vor 7.000 Jahren

Archäologie
16. Januar 2012
Archäologie
16. Januar 2012
Studie: 4.000 Jahre alte Keilschriften aus Mesopotamien verraten wenig über die damalige Brautechnologie

Tranken die Sumerer doch kein Bier?

Archäologie
15. Juni 2011
Archäologie
15. Juni 2011
Funde aus der Eisenzeit enthüllen Vorliebe für die Braukunst im frühen Frankreich

Schon die Gallier liebten Bier

Biotechnologie
14. Dezember 2010
Biotechnologie
14. Dezember 2010
Forscher entschlüsseln Haftmechanismus und helfen so auch der Bierherstellung

Wie Hefen haften

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