Inhaltstoff Flavanol fördert Hirnduchblutung Schokolade essen macht schlau - scinexx | Das Wissensmagazin
Anzeige
Anzeige

Inhaltstoff Flavanol fördert Hirnduchblutung

Schokolade essen macht schlau

Schokolade macht offenbar nicht nur glücklich, einer seiner Inhaltsstoffe wirkt auch als „Doping“ für das Gehirn: Flavanol, so die Substanz aus dem Kakao, fördert für einige Stunden die Durchblutung einiger wichtiger Hirnbereiche – und steigert so kurzfristig die mentale Leistungsfähigkeit.

{1l}

Ian Macdonald, Professor für Stoffwechselphysiologie an der Universität von Nottingham warf mithilfe der Magnetresonanztomographie einen Blick in das Gehirn von Schokoladenessern. Die Probanden seiner Studie hatten zuvor eine Tasse von Flavanol-reichem Kakao getrunken. Das Ergebnis: die Blutgefäße im Gehirn weiteten sich und die Blutversorgung bestimmter Hirnareale wurde für zwei bis drei Stunden verbessert.

”Die Demonstration dieses Effekts auf die Gehirndurchblutung deutet daraufhin, dass bestimmte Lebensmittelinhaltsstoffe unsere Hirnfunktionen anregen könnten, beispielsweise in Situationen starker Müdigkeit, Schlafmangels oder auch Alterns“, erklärt Macdonald. Die verbesserte Durchblutung könnte dem Gehirn helfen, bestimmte Aufgaben besser zu lösen und generell die Wachsamkeit über eine kurze Zeit erhöhen.

Die Ergebnisse, die der Wissenschaftler jetzt auf der größten Wissenschaftlerkonferenz der USA, dem Jahrestreffen der American Association for the Advancement of Science (AAAS), vorstellte, weckt die Hoffnung, dass Inhaltsstoffe des Kakaos in Zukunft auch für die Behandlung und Vorbeugung von Durchblutungsstörungen, beispielsweise bei Demenz oder Schlaganfällen, eingesetzt werden könnte.

Anzeige

Flavanole sind nicht nur in Schokolade mit hohem Kakaoanteil enthalten, sondern finden sich auch in Rotwein, grünem Tee oder Blaubeeren. Der Forscher betonte jedoch auch, dass ein Kakao mit so hohen Flavanolgehalten, wie er sie in seiner Studie einsetzte, (noch) nicht kommerziell erhältlich ist. Das Gebräu wurde speziell für die Studie angereichert.

(University of Nottingham, 20.02.2007 – NPO)

Anzeige

In den Schlagzeilen

Diaschauen zum Thema

keine Diaschauen verknüpft

Dossiers zum Thema

Doping - Siege, Rekorde und Medaillen um jeden Preis?

Duft - Von der Nase ins Gehirn

Schmerz - Alarmstufe Rot im Nervensystem

Träumen - Wenn das Gehirn eigene Wege geht...

News des Tages

Bücher zum Thema

Medizin für das Gehirn - Hrsg. Spektrum der Wissenschaft

Unser Gedächtnis - Erinnern und Vergessen von Bernard Croisile

Eine kurze Reise durch Geist und Gehirn - von Vilaynur S. Ramachandran

Die blinde Frau, die sehen kann - Rätselhafte Phänomene unseres Bewußtseins von Vilaynur S. Ramachandran und Sandra Blakeslee

Top-Clicks der Woche

Anzeige
Anzeige