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Veganismus

Biowissen

Essen
Warum nicht bei der nächsten Mahlzeit für weniger klimaschädliches Essen entscheiden? © VioletaStoimenova / iStock.com
Viele Tiere brauchen viel Futter, bevor sie später als Produkt im Supermarkt liegen. <span class="img-copyright">©Jack was here / gemeinfrei</span>
Viele Tiere brauchen viel Futter, bevor sie später als Produkt im Supermarkt liegen. ©Jack was here / gemeinfrei
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Vegane Wende

Ernährungstrend mit Zukunft?

Vegan? Ist das ist gesund? Über kaum einen Ernährungstrend kursieren aktuell so viele Mythen und Meinungen. Während das Interesse an pflanzenbasierter Ernährung steigt, löst das Thema weiterhin kontroverse Diskussionen aus. Was bringt dieser stark umstrittene Lebensstil – und was nicht?

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