Die Umstände der Viehhaltung bleiben dem Verbraucher häufig verschwiegen. ©איתמר ק., ITamar K. / gemeinfrei
Vegane Wende
Ernährungstrend mit Zukunft?
Vegan? Ist das ist gesund? Über kaum einen Ernährungstrend kursieren aktuell so viele Mythen und Meinungen. Während das Interesse an pflanzenbasierter Ernährung steigt, löst das Thema weiterhin kontroverse Diskussionen aus. Was bringt dieser stark umstrittene Lebensstil – und was nicht?
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