Veganismus - scinexx | Das Wissensmagazin
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Veganismus

Biowissen

Essen
Warum nicht bei der nächsten Mahlzeit für weniger klimaschädliches Essen entscheiden? © VioletaStoimenova / iStock

Rein pflanzlich ernähren: Trend oder Zukunft? © Prostock-Studio/ iStock

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Vegane Wende

Ernährungstrend mit Zukunft?

Vegan? Ist das ist gesund? Über kaum einen Ernährungstrend kursieren aktuell so viele Mythen und Meinungen. Während das Interesse an pflanzenbasierter Ernährung steigt, löst das Thema weiterhin kontroverse Diskussionen aus. Was bringt dieser stark umstrittene Lebensstil – und was nicht?

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