Lebensmittel im Zwielicht - scinexx | Das Wissensmagazin
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Biowissen Medizin Technik

Lebensmittel im Zwielicht

Garnelen

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© Frank C. Müller / gemeinfrei

Lebensmittel-Lügen

Wie Konsumenten ausgetrickst werden

Appetitlich aussehende Fleisch- und Wurstwaren, frisches Obst und Gemüse, nahezu unendliche Reihen mit Joghurt, Käse oder Konfitüre: Auf den ersten Blick bieten unsere Supermärkte alles, was das Herz begehrt. Doch der schöne Schein trügt. Denn in der Lebensmittelbranche wird geschummelt und getäuscht, was das Zeug hält.

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