Fructose und seine Wirkungen - scinexx | Das Wissensmagazin
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Fructose und seine Wirkungen

Medizin

Fruchtzucker gilt als gesunde Süße, aber die Fructose wird inzwischen auch vielen Lebensmitteln und Getränken zugesetzt – und das hat Folgen.

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© Pexels/pixabay

Fructose – heimlicher Krankmacher?

Die Schattenseiten der vermeintlich gesunden Fruchtsüße

Lange galt Fruchtzucker als besonders natürlich und gesund, wurde sogar eigens beworben. Doch die Fructose hat eine Schattenseite, wie immer mehr Studien enthüllen: Wird sie Lebensmitteln künstlich zugesetzt und in Mengen genossen, kann sie dick und krank machen. Doch wo steckt Fructose drin? Und was macht sie so schädlich?

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