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Ernährung

9. März 2023

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Pestizide machen die roten Früchte säuerlich und entziehen ihnen Nährstoffe

Gespritzte Erdbeeren schmecken schlechter

Mikrobiologie

7. Januar 2022

Mikrobiologie

7. Januar 2022

Saccharomyces cerevisiae ist nicht für Brot und Bier wichtig – sondern auch für die Forschung

Bäckerhefe ist die Mikrobe des Jahres 2022

Medizin

17. März 2021

Medizin

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Schon 80 Gramm Fruchtzucker oder Haushaltszucker verdoppeln die Fettproduktion in der Leber

Fettleber durch Alltagszucker?

Neurobiologie

28. April 2020

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Forscher entdecken Darm-Hirn-Signalweg, der nur auf Glukose reagiert

Warum Süßstoff weniger glücklich macht als Zucker

Medizin

22. März 2019

Medizin

22. März 2019

Fructose aus Maissirup beschleunigt Tumorwachstum bei Mäusen – auch ohne Übergewicht

Darmkrebs durch zuckerhaltige Softdrinks?

29. November 2018

Medizin

Fructose und seine Wirkungen

Medizin

16. Februar 2018

Medizin

16. Februar 2018

Der Nacktmull überlebt extremen Sauerstoffmangel

Kein Sauerstoff? Kein Problem!

Mikrobiologie

2. Januar 2018

Mikrobiologie

2. Januar 2018

Milchsäure-Bakterien sind nützliche Helfer – auch in unserem Körper

Lactobacillus ist Mikrobe des Jahres 2018

Energie

28. Dezember 2017

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28. Dezember 2017

Bakterien wandeln Abwässer der Joghurtproduktion in wertvolles Bio-Öl um

Kraftstoff aus Joghurtresten

Phänomene

6. Oktober 2017

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Zucker ist nicht gleich Zucker

Was ist was?

Linienbus-langes Reptil lebte vor 47 Millionen Jahren in Indien

Neue fossile Riesenschlange entdeckt

Stärkste Gammastrahlen-Explosion aller Zeiten hatte verblüffend "normalen" Urheber

Rekord-Ausbruch überrascht Astronomen

Archäologen decken antike Winzertechniken und die Rolle der Gärgefäße auf

Wie schmeckte der Wein der Römer?

Chemiker stellen erstmals eine Goldschicht aus nur einer einzigen Atomlage her

Dünnste Goldschicht der Welt erzeugt

Haltestutzen des von der ISS ausgesetzten Batteriepakets traf Gebäude in Florida

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